板橋的美食之一滷肉飯,絕對要推薦葉家藥燉排骨,原本賣薑母鴨的葉家十幾年前改賣個人碗的藥燉排骨,而其中用有著傳統狗母鍋香氣的滷肉飯更是一絕,手切的帶皮五花肉含豐富的膠質與油脂,而粒粒分明的台梗九號跟醬汁和諧的瀰漫在口中∼
葉家藥燉排骨在地有相當的知名度頗受好評,每到營業時間總能不少的客人前來購買或品嚐,老闆熱忱親切上菜速度流暢深受附近居民喜愛,網路搜尋更能看到不少網友及部落客不錯的評論及推薦!
葉家藥燉排骨店內裝潢樸實,用餐環境舒適光線明亮動線分明,推薦招牌滷肉飯、藥燉排骨、藥燉肋排、當歸羊肉...等等,每樣品項真材實料豐富味美,尤其藥燉的料理更能滋養補身,平常日或入秋後喝一口除了感受到湯頭濃郁外還能品嚐到一層層中藥香氣喝完元氣十足!
行經板橋∼不論旅遊或洽公,若想品嚐道地味美的藥燉排骨料理及充滿美味膠質的滷肉飯,葉家藥燉排骨絕對是您最佳的選擇∼
~謝謝美食YOUTOBER分享~
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