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原在麻豆中央市場販售的阿港伯小吃店，因市場不便停車，第二代老闆接手後，將店址移至方便停車的圓環旁。店內米苔目，完全手工自製，精選兩年以上未滿三年的在來米費時製成，米苔目湯還加有自製虱目魚漿塊、蚵仔、小卷等豐富海鮮配料。店裡除了米苔目，還有炒飯、滷菜與羹湯。平日是在地人於店內用餐，因為剛下麻豆交流道，即可見阿港伯小吃店，假日更多了外地顧客至此享用。
店家每一碗都是現點現煮的，讓米苔目在入口時還保有口感，而且這裡米苔目為手工製品，大小粗細不一，長度短，易斷成一小段，吃進去順口，經過咀嚼後也有濃濃的米香，完全就是那種純樸古早的味道。
配料也都非常的豐富，有肉羹、蚵仔、花枝、小腸，全部都是現點現煮的，所以非常新鮮且不老不柴，讓米苔目的湯頭裡面也喝得到海鮮的鮮甜，而湯頭除了有配料海鮮的甘甜外，裡面還加了油蔥和芹菜，讓整碗米苔目味道豐富爽口。 | 
