『大張紅燒牛肉麵』位於台南山上區的圖書館對面，主打慢火燉煮、鮮美軟嫩的紅燒牛肉麵，除了是在地人用餐首選外，也是許多網友、遊客推薦的在地美食。

   『大張紅燒牛肉麵』菜單選項多元，推薦像是乾拌牛肉麵、炒牛肉、牛肉燴飯、蝦仁炒飯、貢丸湯、牛肉湯餃、魚皮湯、餛飩湯、手工水餃、肉燥飯、餐點平價實惠、份量十足，麵條Q彈有勁，熟度適中，湯類湯頭清爽甘甜，炒飯系列更是粒粒分明滋味鹹香，更有特別的清燉鳳尾筋湯，口味獨特，令人驚豔！搭配著各式滷味也讓人相當有飽足感！

    『大張紅燒牛肉麵』居家式的用餐環境簡單明亮，老闆熱忱親切，營業時間也能看到不少內用或外帶的客人。網路搜尋還有不少網友及部落客不錯的評論及推薦，CP值相當高，絕對值得一訪！

     無論旅遊、洽公，來到這兒的朋友，歡迎您ㄧ起前來品嚐老闆精心為您準備的美味料理！